Mit navn er Omran Hamidi. I 2021 overtog jeg en lokal takeaway-forretning – uden tidligere erfaring i branchen. En måned efter opdagede jeg, at vi kun omsatte ca. 600 kr. om dagen.
Vi stod over for en udfordring og besluttede at lære spillet fra bunden: marketing, kundeadfærd og data. Jeg studerede de bedste restauranter i Danmark, testede systemer og målte, hvad der reelt flyttede nålen.
Strategien virkede: flere ordrer, flere tilbagevendende gæster og et stærkere brand. Vi fokuserede på det, der skabte værdi – og fjernede resten.
I dag hjælper jeg andre restauranter med den samme metode – målbar vækst gennem strategi, indhold og automatisering.